第二届集安·高丽火盆美食大赛报名开始啦！
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集安的春天是一场缤纷的盛宴，花事盛，美食香。
春暖花开，和热气腾腾的火盆来一场邂逅！看一看满满登登的食材，听一听神秘的传说故事，尝一尝地道的高丽火盆！
第二届集安·高丽火盆美食大赛报名开始啦！
1、时间&地点
报名时间：4月7日-10日
报名地点：集安市文化广播电视和旅游局（体育局）（政府大楼716室）
比赛时间：4月28日
比赛地点：集安市火盆街
2、组织单位
主 办：集安市委、市政府
承 办：中共集安市委宣传部、集安市文化广播电视和旅游局（体育局）
3、报名方式及范围
现场报名：到集安市文化广播电视和旅游局（体育局）（政府大楼716室）填写《第二届集安·高丽火盆美食大赛报名表》。
网络报名：通过微信、微博（原味集安）平台发布的比赛报名通知，自行下载《第二届集安·高丽火盆美食大赛报名表》，填报完整后发送至邮箱jalyj@163.com。
报名范围：面向所有火盆从业者，不限地域，不收取任何报名费用。
联系人：张雅楠，0435-6221137
4、活动内容及要求
古法传承火盆：食材配料必须是传统火盆配料，选手需准备传统火盆1个、配菜4到8种、配饮1到4种、蘸料1到4种。每一项分别打分，火盆50分、配菜20分、配饮20分、蘸料10分。
新派技艺火盆：食材配料不限，鼓励创新，但食材必须兼顾营养和美味，要求色、香、味俱全。选手需准备创意火盆1个、配菜2到4种、配饮1种、蘸料1种。火盆70分、配菜10分、配饮10分、蘸料10分。
特殊加分：除正常评分项，工作人员服装干净有特色，火盆、骨碟等器皿精致有特点，可额外得1-5分。
每队需携古法传承、新派技艺两种火盆参赛；每队参赛人员不得超过5人且需统一服装。
5、奖项设置
古法传承奖，颁发荣誉证书、奖杯；
新派技艺奖，颁发荣誉证书、奖杯。
（来源：集安市文化广播电视和旅游局）
